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󠁿󠁨󠁴󠁴󠁰󠀺󠀯󠀯󠁷󠁷󠁷󠀮󠁳󠁬󠁰󠁬󠁡󠁮󠀮󠁣󠁮󠀯󠁬󠁩󠁴󠁥󠁲󠁡󠁴󠁵󠁲󠁥󠀯󠁓󠁎󠁯󠁤󠁤󠀯󠁗󠁤󠁯󠁓󠁗󠁓󠁗󠁍󠁟󠀲󠀮󠁨󠁴󠁭󠁼󠀵󠁡󠀶󠁥󠀵󠁙󠁱󠁢󠀵󠁌󠁩󠁎󠀵󠁙󠁗󠁂󠀶󠁋󠀶󠀴󠀵󠁯󠁩󠁒󠀵󠁌󠀲󠁏󠀶󠁌󠁃󠁄󠁿    而这时候市面上还有很多的竞争对手在虎视眈眈,在等着想要把你的厨师团队抢走呢。

    另外就是如果老板够强势,不答应厨师团队的要求,而且在本地还有一定影响力。

    厨师团队也不敢轻易跳槽,可他们也一样有办法作妖。

    比如会偷偷降低饭菜的质量,同时在菜品上抽条,油盐肉又或者是高端食材会用的非常快,甚至可以说非常的浪费。

    反正总是能让你老板赚钱,赚得就不如以前那么痛快。

    到最后,老板都不得不对他们低头。

    当然这只是一部分害群之马??并不是所有的大厨都会这样。

    但有一点却是共同的??那就是这些大厨往往脾气都不太好,而且还喜欢敝帚自珍。

    而这就不太符合??肖锋打算做的仙客来??在高端餐饮界里实行统一化,标准化的理念了。

    所以仙客来的策划团队??就招了一批年轻的厨师,开始集中培训。

    当然他们也花了高价??请来一些大厨来给这些年轻厨师做培训。

    大厨们虽然不能到仙客来当厨师??但是对于他们开󠁿󠁨󠁴󠁴󠁰󠀺󠀯󠀯󠁷󠁷󠁷󠀮󠁳󠁬󠁰󠁬󠁡󠁮󠀮󠁣󠁮󠀯󠁬󠁩󠁴󠁥󠁲󠁡󠁴󠁵󠁲󠁥󠀯󠁓󠁎󠁯󠁤󠁤󠀯󠁗󠁤󠁯󠁓󠁗󠁓󠁗󠁍󠁟󠀲󠀮󠁨󠁴󠁭󠁼󠀵󠁡󠀶󠁥󠀵󠁙󠁱󠁢󠀵󠁌󠁩󠁎󠀵󠁙󠁗󠁂󠀶󠁋󠀶󠀴󠀵󠁯󠁩󠁒󠀵󠁌󠀲󠁏󠀶󠁌󠁃󠁄󠁿出的高价培训的要求,倒也并不拒绝。

    反正教的又不是什么拿手绝活,都是他们擅长的一些地方特色菜,这些技术??教了也就教了。

    毕竟名厨集团可是国内餐饮界的大拿??他们也不敢过于得罪这个集团。

    而厨师们就从这些地方特色菜开始入手学习,掌握了一定的技巧之后。

    待门

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