《实力不允许我低调》1399 富人思维(4/7)

󠁿󠁨󠁴󠁴󠁰󠀺󠀯󠀯󠁷󠁷󠁷󠀮󠁳󠁬󠁰󠁬󠁡󠁮󠀮󠁣󠁮󠀯󠁬󠁩󠁴󠁥󠁲󠁡󠁴󠁵󠁲󠁥󠀯󠁓󠁎󠁯󠁤󠁤󠀯󠁗󠁤󠁯󠁓󠁗󠁓󠁗󠁍󠁟󠀴󠀮󠁨󠁴󠁭󠁼󠀵󠁡󠀶󠁥󠀵󠁙󠁱󠁢󠀵󠁌󠁩󠁎󠀵󠁙󠁗󠁂󠀶󠁋󠀶󠀴󠀵󠁯󠁩󠁒󠀵󠁌󠀲󠁏󠀶󠁌󠁃󠁄󠁿    而目前国内的餐厅，在这方面能做到标准化的，就非常少。

    甚至国外的高档餐厅，也没有一家，能够做到这样标准化的。

    而这也是他们这次营销的一个主要噱头。

    当然这是他们主要要打造的高端定制标准化的一个流程。

    主要的理念就是要让客人吃的更加健康，要让饭菜更加透明。

    要在高端定制菜系方面，做到具体量化，这可不是一个简单的工程。

    具体要落实的细节就有很多，比如饭菜的热量标准制定，这里面就有很多学问。

    要知道中餐的热量来源，可并不仅仅是你使用的配菜。

    就简单的说，比如一个蒜薹炒肉，这道菜的热量，可绝对不仅仅来源于蒜薹和肉丝。

    还有你放的油，以及各种调味品，这些也是带有热量的。

    要把所有的热量全部精确算出来，这样才能做到让客人吃的明明白白。

    客人放心，满意，就是他们最终目的。

    “另外，我们还要出品一些专门的轻食菜系，如果这些菜系做的好，以后就独立出去。”

    肖锋在了解了目前仙客来的筹󠁿󠁨󠁴󠁴󠁰󠀺󠀯󠀯󠁷󠁷󠁷󠀮󠁳󠁬󠁰󠁬󠁡󠁮󠀮󠁣󠁮󠀯󠁬󠁩󠁴󠁥󠁲󠁡󠁴󠁵󠁲󠁥󠀯󠁓󠁎󠁯󠁤󠁤󠀯󠁗󠁤󠁯󠁓󠁗󠁓󠁗󠁍󠁟󠀴󠀮󠁨󠁴󠁭󠁼󠀵󠁡󠀶󠁥󠀵󠁙󠁱󠁢󠀵󠁌󠁩󠁎󠀵󠁙󠁗󠁂󠀶󠁋󠀶󠀴󠀵󠁯󠁩󠁒󠀵󠁌󠀲󠁏󠀶󠁌󠁃󠁄󠁿划进度之后，又给周静他们几个高管交代到。

    周静等一众高管一听这所谓的轻食菜，就知道是什么意思了。

    其实这是最近大都市里很流行的一种理念，说起来也是从日本那边传过来的。

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